全套有机肥生产设备基于有机碳营养概念的有机碳肥的技术目标是获取高效的小分子有机碳，而不是销牲有机碳去获取无机态氮磷钾。全套有机肥生产设备原料的分解反应尽址在有机形态范围内进行，以最大限度地减少二氧化碳排放而保留有机态。有机碳肥的生产技术大致有生化(发酵)处理、化学处理和物理处理三大工艺途径及其综合运用。

全套有机肥生产设备生化(发酵)处理以发酵工业废液(酒精、味精、酵母)和生物质(旅渣秸秆)为原料，通过生化降解废液提高有机碳产物活性。对燕渣则采取以厌氧为主的少翻堆技术以减少二氧化碳损失 ,同时促进有机物分子降解为活性小分子。这是基于有机碳概念的既节能全套有机肥生产设备又高效的低碳发酵新技术。目前福建、山东、广东、广西已出现这类成功的企业。一般的发酵关注氮磷钾有效化而忽略了有机碳营养。往往过度好氧使大量有机碳营养损失为二氧化碳,应予改进。